1．评价：  淀粉粉丝加工技术及其成套设备经过十几年的研究和不断的完善提高，已投入规模生产，并得到了中科院薯类杜教授的高度评价，此加工技术及成套设备已通过鉴定，并荣获重大科技成果进步奖，得到了社会各界的肯定，确认在国内同行中居水平。  2．工艺技术成熟：  该项加工技术和设备用途广泛，可生产多种原料、多规格的产品。不仅能加工薯类淀粉粉丝，而且还可加工玉米、大米、豌豆、蚕豆等各种淀粉的粉条、粉丝、粉皮、扁粉；使用烘干式多功能粉条机，可不受气候变化的影响和地域区别的制约，一年四季均能正常生产。  3．成套设备性能好、用途广且可单独使用：  该成套设备系自行设计，结构优良、性能良好、品种规格、质量、机器价格合理、安装使用维修方便，同一机器可进行各种淀粉加工，一般农家均能使用，设备投资十万元左右即可建成大型生产线，见效快，适合我国国情，便于利用，将过去的陈旧落后手工作业改为机械生产。  4．实施效果好：  生产多种规格，减少设备投资。只需更换模片就能用同一台粉丝机生产不同规格的粉丝、粉条、扁粉、粉皮，一机多用，提高了设备的使用率，一是用户可以设整产品的品种和规格，以适应市场的需求，使投资者较大限度获利；二是对生产厂家来说设备销售的范围广，形成批量生产后能降低生产成本。  5．产品、售价提高：红薯粉条机 小型粉条机厂家直销  生产精制淀粉薯类精粉丝、豆类中粉丝的售价比普通工艺制作的产品能提高50-。所产的粉丝条外观品质与内在质量俱佳，很适合薄膜袋包装后销往城镇、市区的集贸市场、商店、超市；并且还可进一步开发成方便粉丝、旅游粉丝、碗装粉丝等系列产品和包装形式，利润更为丰厚。 红薯粉条机设备特点： 1、生产工艺：采用生物变性新工艺，原料经挤压聚合而成，出机即熟，一次成型，不用蒸煮。 2、安全卫生：多功能面食机机电一体，全封闭生产，性能稳定，生产过程无污染，安全卫生。 3、自动化程度高：仪表监控，操作简单，1～2人即可生产，螺旋推进，自动成熟，自动成型。 4、一机多用：多功能面食机广泛适用所有含淀粉类粮食物。大米、面粉、玉米、荞麦、高粱、红薯、土豆、绿豆、碗豆等都可生产，它不仅能生产米粉、米线、粉丝、粉条、朝鲜冷面、牛筋面、年糕、玉米面条、各种杂粮粉丝、各种面条、杂粮面条、彩色面条等多种食品，而且每种食品厚薄、粗细等规格可根据需要任意调整：真正作到一机多用。 5、可生产几十种规格的产品，如：圆、扁，粗细，宽窄，厚薄，各种规格可调。 6、多功能面食机，生产快，出品率高，型号多，投资规模可大可小，适用于个体、乡镇加工厂及城市食品加工厂。 7、所产多种面食品可炒、可煮、可煎、可炸，还可凉拌或下火锅，真正“想嘛吃就嘛吃，吃嘛香”。