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切蒜片机用途：将姜、红葱头、大蒜、马蹄等切片。大型切蒜片机可切制根茎类蔬菜的片、北京切蒜米片机切面光滑美观，切蒜米片机还可以制柠檬圆片、西红柿圆片。蒜米切片机改良后可以切芝士条。适用于农产品加工、快餐、食品加工厂及学校餐厅业者。切蒜米片机机台外部均为不锈钢材质，经久耐用。切蒜片机切菜速度快，相同时间下相当于10人的工作量。切片速度快，蒜米切片机常量高，北京切蒜米片机片形整齐薄厚均匀。设计合理，使用方便，大型切蒜片机使用不锈钢材料制作更卫生易清理，是脱水蔬菜厂、大蒜深加工厂、食品公司等行业的设备。
该机采用旋转的切刀切削，适用于大蒜干法切片及将根茎类蔬菜切成片状，可带蒜皮切片，且在大蒜切片过程中无需用水冲洗，即节约了水资源又避免了环境污染;去皮后的蒜粒切片效果更好。具有操作方便、切蒜片机能耗低、蒜米切片机卫生、安全、大型切蒜片机的特点。北京切蒜米片机采用铝镁合金制造，切蒜米片机设有双重安全保护，符合欧洲的CE和美国的ETL安全要求。适用于大型饭店、宾馆、食堂，特别适用于超级现场加工洁净蔬菜。
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