食用油酸价快速检测试纸•说明书
一、 检测原理
食用油中的脂肪酸与试纸上的化学物质反应，生成有色化合物，其颜色深浅与食用中的脂肪酸含量成反比，与比色表中的色块比较得检测油样中游离脂肪酸的含量。
二、检测范围
食用油
二、 技术指标
检测下限：0.5（KOH）/（mg/g）
三、 试纸条结构
四、 检测步骤
用清洁干燥的容器取油样品约3mL，油样温度调整至室温；
从包装袋中取出试纸条，手握塑料基片将试纸区浸入油样中，开始计时，试纸条浸入12秒，取出试纸面朝上平放；
到比色时间（3～5钟），与比色表上的色块进行比较，试纸区颜色与比色块颜色相同或相近的数值即为本油样中的酸价值。
五、 注意事项
每次从包装袋中取出试纸条后，应立即封好袋口，取出的试纸条要立即使用；
试纸应在室温25±5℃条件下使用，效果最佳；
试纸条在4～30℃避光、干燥处常温保存，有效期为6个月。
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北京六角体科技发展有限公司
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